Les secrets du véritable Shawarma Libanais chez Adonis

Les secrets du véritable Shawarma Libanais chez Adonis

Pourquoi le shawarma d’Adonis ne ressemble à aucun autre à Bordeaux ? La réponse tient en quelques mots : tradition, patience et produits frais. Loin du « kebab » industriel, nous vous emmenons dans les coulisses de notre cuisine aux Capucins pour découvrir l’art du...
Le véritable shawarma libanais

Le véritable shawarma libanais

Un Shawarma est bien plus qu’un simple sandwich : c’est une institution culinaire qui repose sur des techniques de marinade précises et un équilibre des saveurs très spécifique. Contrairement à ce que l’on trouve parfois dans la restauration rapide...
Où manger un vrai shawarma à Bordeaux ?

Où manger un vrai shawarma à Bordeaux ?

Où manger un vrai shawarma à Bordeaux ? À Bordeaux, de plus en plus d’amateurs de cuisine orientale recherchent un véritable shawarma préparé selon la tradition libanaise. Entre viande marinée, cuisson lente et pain libanais moelleux, ce sandwich emblématique est...